BIOHOF Elfrich in Saerbeck

Digitalisierung

BIOHOF Elfrich in Saerbeck

Digitalisierung der Prozesskette

Planung der Saison

Bedarfsermittlung

Aufgrund der Bedarfe unserer Kunden an Gemüse aus der Vergangenheit und deren geplanten, zukünftigen Geschäftsentwicklung wird ein ungefährer Bedarf an Ware für die aktuelle Pflanzsaison ermittelt.

Flächenplanung

Die Flächenplanung der Felder und Beete erfolgt aufgrund einer optimalen Kulturfolge. Die Restflächenplanung erfolgt proportional der Flächenplanung und dem Anbau neuer Kulturen.

Auf dem Feld

Beetbelegung

Die Kulturgruppen werden wochenweise pro Satz, auf die über GPS vermessenen Beete, geplant.

Pflanzungen

Entsprechend der Beetbelegung werden die einzelnen Gemüsesorten GPS-gesteuert, mit einer Genauigkeit von 2 cm, auf den Beeten gepflanzt.

Düngung

Die Düngung erfolgt vor der Pflanzung und während der Beikrautregulierung entsprechend der Bodenanalysen.

Beregnung

Durch die Messung der Saugspannung im Boden der Beete wird der Wasserbedarf der Kultur berechnet und die Beregnung entsprechend gesteuert. Die Messung erfolgt alle 15 Minuten und wird über NB IoT übertragen.

Beikrautregulierung

Die Beikrautregulierung erfolgt über GPS- und kameragesteuerte Hacken. Bei diesem Arbeitsgang wird auch die bedarfsgerechte Düngung durchgeführt.

Beikrautregulierung

Entsprechend der Kundenbedarfe wird pro Liefertag geerntet.

Dynamische Prozesse

Dynamische Bedarfsanpassung

Der Kunde kann entsprechend seiner individuellen Situation bis 6:00 Uhr am Morgen vor Erntebeginn seine Bedarfe anpassen. Die Änderung erfolgt online in Echtzeit.

Überschussmengen

Überschussmengen werden allen Kunden in Echtzeitbestandsführung angezeigt.

Dynamische Tourenplanung

Die Kommissionierung und Tourenplanung wird in Echtzeit, den Veränderungen, hervorgerufen durch Neukunden und größeren Mengenänderungen, angepasst.

Kaufmännische Prozesse

Alle kaufmännischen Prozesse (Bedarfsermittlung, Lieferavis, Lieferschein, Rechnung, etc.) werden über UN/EDIFACT abgewickelt.

Biohof Elfrich in Saerbeck

Mehr wie unser "Bio" geht nicht!

Bio-Gemüse, erzeugt nach den Richtlinien der Verbände Demeter und Bioland auf Grundlage der EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau.