BIOHOF Elfrich in Saerbeck

Produkte

BIOHOF Elfrich in Saerbeck

Unsere Bio-Produkte

Lecker, gesund und frisch - Bio-Produkte vom Biohof-Elfrich

Unser Bio-Gemüsesortiment umfasst 60 unterschiedliche Kulturen und reicht von Blumenkohl, Kohlrabi, Kürbissen, Rote Bete, Fenchel und Porree über frische Blattsalate wie Eichblatt, Eisbergsalat und Rucola bis hin zu frischen Kräutern. Wir garantieren unseren Kunden erntefrisches Gemüse in höchster Bio-Qualität aus dem Münsterland. Sie finden hier eine Übersicht über unser Sortiment.

Die Produktion von Bio-Produkte hat eine Vielzahl von Vorteilen, denn mit ihr verzichten wir nicht nur auf Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker oder vollständig auf den Einsatz von gentechnisch veränderten Organismen. Die Umwelt dank einer pestizidfreien Herstellung zu schonen, stets nachhaltig zu wirtschaften und eine lebenswerte Zukunft für nachfolgende Generationen zu schaffen – das ist das Ziel auf unserem Biohof.

Salate

Salatpflanzen sind Kulturpflanzen, die geerntet und verarbeitet meist als kalte, ungekochte, rohe, marinierte Beilage (Salatspeisen) zu Hauptgängen gegessen werden. Zu diesen gehören z.B. Eichblatt, Batavia, Kopfsalat, Eisbergsalat oder Rucola.

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Kohl

Gemüsekohl ist eine formenreiche Pflanzenart der Gattung Kohl (Blumenkohl, Grünkohl, Rotkohl, Romanesco, Spitzkohl) in der Familie der Kreuzblütengewächse, deren Zuchtformen etliche Gemüse-Kulturformen umfassen.

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Wurzelgemüse

Als Wurzelgemüse werden essbare, nährstoffreiche Speicherwurzeln zusammengefasst, die Rüben ausbilden. Zu ihnen zählen z. B.: Karotten, Pastinaken oder Rote Bete. Die oft sehr aromatischen Wurzelgemüse können gekocht, gebraten, eingelegt oder roh verzehrt werden.

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Knollengemüse

Knollengemüse ist ein Sammelbegriff für Gemüse, bei dem der Primärspross sich zu einem knollenförmigen Speicherorgan verdickt. Bei diesem essbaren Speicherorgan handelt es sich nicht um eine Wurzel, obwohl sie im Boden wächst, sondern um ein Rhizom.

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Zwiebeln

Die Zwiebel ist eine sehr sortenreiche Kulturpflanze. Bekannt sind im deutschsprachigen Raum unter anderem die Sorten „Rote Braunschweiger“ (rotfleischig), „Stuttgarter Riesen“ (weißfleischig) und „Zittauer Gelbe Riesen“ (weißfleischig).

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Mehr wie unser "Bio" geht nicht!

Bio-Gemüse, erzeugt nach den Richtlinien der Verbände  Demeter und Bioland auf Grundlage der EU-Rechtsvorschriften für den ökologischen Landbau.